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TUhjnbcbe - 2023/8/12 21:08:00

为提高白酒生产企业从事酒体设计、调酒等相关技术人员的专业技术能力,遵义职业技术学院联合仁怀市玖辰职校将于5月26日组织专家开展对调酒师岗位能力的专业技术培训,综合提升其技术水平,稳定提高产品质量,设计研发出适销对路白酒产品。

本次培训注重理论、强调实操,以理论与实践相结合的互动式培训方法,突出适用性和工作中的可操作性是本次培训的特点。培训结束测试合格,颁发培训结业证书,作为用人单位对持证人任用、考核、聘用和能力评价的依据。#白酒勾调#

具体事宜通知如下:

一、培训目标:

了解和掌握酒体设计的基本理论知识,对酒体设计有一个完整的理解。掌握酱香型白酒品评、勾兑、调味等方面的知识和技能。

二、主办单位:

遵义职业技术学院

仁怀市玖辰职业培训学校三、培训时间及地点培训时间:年5月26号-29号,30号鉴定考试培训地点:仁怀市玖辰职校(四转盘校区)考试地点:仁怀市玖辰职校(四转盘校区)

四、授课师资:

将邀请茅台学院教授、国家级调酒师及白酒评委、酒都工匠担当教学工作,围绕酱香型白酒酒体设计的核心内容,结合中国酒都贵州仁怀的实际情况精心准备培训课程。

五、培训费用

元/人

培训费用含学费、酒样、资料、酒具等全部学习费用

(食宿自理,无其他杂费)。

六、培训内容:

1、酒度差换算方法及精准调整实践;

2、调味酒识别及用法实践;

3、科学诊断与解决酒体存在的香气、口感、风格等方面的问题;

4、酱香型白酒轮次酒理化指标及组合用法实践;

5、酱香型白酒勾调方法及实践;

6、茅香型酱酒勾调技术及要点;

7、学员亲手设计配方提升酒质及控制成本的训练。

七、培训对象:1、高中毕业(或同等学历),并取得中级品酒师职业技能证书(或资格证)。2、从事本职业或相关职业的人员。

八、报名资料:

1、填写《贵州省职业技能等级认定个人认定申请表》

2、电子版照片:以身份证号命名。免冠、彩色、蓝底jpg格式,单张小于KB。3、居民身份证(社保卡)或常住人口印证资料等。4、《国家职业技能标准》申报条件中规定的材料(如毕业证书、职业资格证书或技能等级证书等)。5、社会工作人员提供7年以上工作证明。(单位盖公章)6、承诺书线下报名:仁怀市玖辰职校(四转盘校区)证书发放考试成绩通过者可获得经人社部门备案的《调酒师职业技能等级认定证书》

往期回顾

关于年度开展“中级品酒师”培训考核费用调整的通知学海无涯行则将至丨调酒师培训(酒都仁怀)培训班圆满结束成长不止蜕变未完|第十四期“国家中级品酒师”培训班圆满结束!

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