湄潭翠芽是一种优质绿茶，产于贵州省遵义市湄潭县的翠华山，海拔高度在米至米之间，是贵州名茶之一。
湄潭翠芽采用嫩芽为原料，采摘时间通常在清明节前后，制作工艺以手工为主，传承了悠久的制茶技艺。
湄潭翠芽茶叶的外形为细长挺直的芽头，长度约为2-3厘米，颜色呈深绿色，有一定的光泽。制作工艺需要经过杀青、揉捻、烘干等多道工序，其中揉捻的过程是翠芽制作的关键之一，揉捻的力度要恰到好处，能够使茶叶外形修长，色泽翠绿，同时也能够保持茶叶的嫩度和滋味。
湄潭翠芽茶汤清澈明亮，呈淡*绿色，茶汤清香高雅，带有一定的花果香气，回味甘甜。其口感清爽鲜嫩，富有山泉风味，是一款适合冷泡或热泡的茶品。翠芽茶叶富含茶多酚和氨基酸等营养成分，具有清热解暑、降脂减肥、抗氧化等功效。
湄潭翠芽制作工艺传承历史悠久，至今已有近千年的历史，是中国茶文化的重要组成部分。同时，湄潭翠芽茶也是中国的地理标志产品，保证了其原产地的质量和特点。
湄潭翠芽曾多次获得茶叶交易会金奖、全国名茶评比金奖、贵州省名优茶评比金奖等多个荣誉称号，也曾获得国际知名的茶叶评比大赛奖项。
翠芽茶具有一定的保健作用，能够帮助消除疲劳，提高免疫力，促进新陈代谢等。同时，湄潭翠芽也是一种高档的礼品茶，被广泛用于商务馈赠和亲友相赠。