来源：时刻头条
遵义是贵州省辣椒种植主产区，近年来，已成为全国主要的优质辣椒产区，拥有大型的辣椒专业批发市场，同时集聚了大型辣椒科研所和一大批加工企业，遵义辣椒产业也成为促进农业增效、农民增收的支柱产业。中国辣椒城由虾子辣椒专业批发市场发展演变而来，位于贵州省遵义市新蒲新区虾子镇，是全国最重要的干辣椒集散地、西南地区最大的辣椒交易中心。年上半年，中国辣椒城交易量达10万吨，交易额达20亿元人民币。
辣椒产业发展备受