遵义是一座有酒、有故事、有美食的红色革命城市，
它是国酒茅台的故乡，遵义会议的召开地，更是黔渝美食融合的圣地。
在遵义街头，走一走，让你来了不想走~
1
「遵义羊肉粉」
羊肉薄片香而不膻
羊肉粉不是遵义的专利，贵州各地都卖羊肉粉，但遵义的羊肉粉味道绝对值得点赞，新鲜羊肉熬出汤头，羊肉薄片香而不膻，与光滑的米粉搭配，加上店家特制的油炸干辣椒，美味一级棒！
虾子羊肉粉，
多少遵义人的最爱，
直叫吃粉人
一身大汗淋漓。
滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。
2
「遵义豆花面」
美食圈的跨界王
豆花面当之无愧为贵州遵义美食圈的跨界王，豆花和面条满满一碗，汤微*，豆花雪白，吃一口，柔软滑爽，香气四溢。面条和豆花放进“蘸碟”内，趁热边蘸边吃，简直人间美味~
柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。
3
「遵义鸡蛋糕」
入口蛋香、回味悠长
精制烘烤而成，
金*油亮，质优味美，
指压起窝，指放复平，
不腥不腻，酥软可口。
能把鸡蛋糕这种常见的糕点做到美食级别的，也是没谁了。
松软的鸡蛋糕，一小个一小个，适合与朋友分享，不会太甜腻不怕长胖，刚出炉时香气诱人，冷了也好吃，味道甩开市场上普通蛋糕一条街。
4
「鸭溪凉粉」
男女老少皆宜
口感爽翻
夏天吃起来简直不要太爽
天气一热就贪凉，在遵义除了冰淇淋还可以选择鸭溪凉粉。豌豆制作，原料健康，口感Q弹，配上油辣椒调料，一碗凉粉辣得过瘾，好吃到停不下来。
看上去色泽嫩*，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒、酱，蒜水，风味独特。
5
「洋芋粑粑」
外焦里嫩，酥脆可口
洋芋粑粑是遵义的传统特色美食，是一道街头最常见的美食，洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆，中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。
吃法有很多，蒸着吃、烤着吃、炸着吃，都好吃，喜欢软糯口感的朋友，一定要试试。
6
「皇氏纯鲜奶」
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