贵州是我国的白酒大省,浓香、酱香、清香都有名酒在此,当然,最有特色、最具影响力的还是酱香型白酒。今天小编就和大家一起盘点了下,茅台镇口碑最好的酱香酒,贵州茅台镇酱香酒排名前十名,希望能对各位有所帮助。
NO.1贵州茅台酒
把茅台放在第一名应该是没有异议的,作为我国酱香酿造技术的开创者和发扬者,作为我国年营收和市值最高的酒厂,茅台的底气都很足,更别说飞天茅台供不应求的市场情况。
飞天茅台的酱香风味可以说是所有酱酒的一个典范标准,其酱香味极为的醇厚优雅,整体连绵感强,后味悠长甘甜,口感重但却十分顺口。
代表产品:飞天茅台
NO.2习酒窖藏系列
习酒产自赤水河下游的习水镇上,最早主要是做低端产品,在口粮市场有着不错的口碑,到年前后,在茅台的帮扶下,习酒推出了其高端产品:窖藏系列酒,窖藏、君品、习酒三十年便是其中代表。其酱香放香偏柔和,没有很浓烈的感觉,突出酸甜口感和焦糊香味,是比较柔和好入口的类型。
NO.3国台酒
国台是茅台镇上的大型酒厂之一,储酒量达到了4万吨,其工艺和茅台是一样的,按照工艺酿造,主要做精品坤沙酒,将主要市场放在了高端礼品、招待酒上,所以国台的价格不低,外观包装也很大气好看,适合在正式酒桌上喝。
NO.4金沙酒
金沙在贵州的金沙县,也是地方认定的酱香核心产区之一,金沙窖酒也是贵州最早酿造酱香酒的企业之一,在传统酱香工艺上增加为双轮发酵,使得酒体中的醇酯类香气更加浓郁。如今的金沙酒在勾调时风味比较贴近茅系风格,尤其是旗下的摘要酒,在中端酱酒中被誉为和茅台最相似的一款,评价极好;低端的回沙五星酒也是公认的性价比口粮好酒,金沙的实力不差,排在第四位。
NO.5赖茅酒
赖茅的品质在整个茅台系列酒中也是可圈可点的,其风味遵循茅台的风格,但是在勾调的时候将入口口感调整的更为柔和顺口,对绝大多数酒友来说都是比较好接受的。赖茅旗下最出名的便是传承和端曲,两者风格差不多,但是传承酒香更加醇厚细腻,后味更加连绵悠长。
赖茅商标自年正式归属于茅台旗下,但是市面上依旧有很多“假”赖茅,各位在购买的时候注意正规渠道。
NO.6珍酒
珍酒曾经是茅台坚定的模仿者,不过最近两年其风味有些偏柔和淡雅,算是符合如今市场的喜好。珍酒的中低端产品的评价和品质还是不错的,相对来说性价比也高,尤其是珍品珍酒和珍酒15年这两款,很适合自饮。
NO.7钓鱼台
钓鱼台的历史和工艺水平不弱于茅台,但却是每年的产量比较低,而且其只做中高端产品和定制酒,所以并不常出现在普通消费者的酒桌上,但是请客送礼,钓鱼台倒也是不错的选择。
其口感风味比较重,酱香和酸香焦香都很浓郁,整体又很协调舒适,属于越喝越有味道的类型。
NO.8安酒
安酒产品不多,但是认可度都还是比较高的,尤其是中低价位的几款,溢价不高品质也不错。安酒经典的品质可以和窖藏和红花郎15年相提并论,值得一品,只不过其线上和线下的价格差的有点大,各位可以对比后再入手。
以上是笔者自己整理的贵州酱酒前8名,这些酒厂都是贵州本地的老牌、大牌酱酒企业,实力和酿造技术都是可以信赖的,各位可以做个参考。
以上都是一些中高端酱酒代表,除此之外,笔者再为大家推荐一款性价比更高的口粮酱酒,其品质其实不比上面的大牌名酒差,只是其产量不算大,所以只在遵义本地有名气。
国康其酒厂位于茅台镇,也是小镇上的老牌子酒厂,同样是制作小批量精品酱酒,但其产品主要定位于老百姓的口粮酒,所以性价比很高。
这款国康是以“”坤沙工艺制酒,且其基础有有5年的酒龄,还勾调10-20年的老酒,只为了提升酒体的层次性和醇和感。
倒出一杯,酱香味醇厚,并有焦香、果香和老酒的陈香味,复合香气馥郁且干净。入口柔和有醇厚,前段酱香浓郁、中段酸香生津、后味悠长甘甜,口感上不比上千元的高端酒差多少,性价比上确实无敌,也难怪很多本地人喜欢。
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