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塞外茅台北国茅台,中国还有哪些 [复制链接]

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“塞外茅台”、“北国茅台”,中国还有哪些白酒有“茅台”之称?

在中国的白酒中,最有名的当然是人尽皆知的茅台酒,已经成为整个白酒行业的标杆,被赋予“中国白酒代表”之品牌,实至名归。

除了贵州本地的茅台酒厂之外,在全国各地还有很多顶着“茅台”名称的美酒酒,散落在各个地方,如果在地图上观看,如同一颗颗璀璨的珍珠坠落。

比如“塞外茅台”、“北国茅台”,之所以有着“茅台”之称,是因为在某种香型或者区域内,都有着顶尖的品质和口碑,那么中国都有哪些有着“茅台”酒称号的其它美酒?一起来盘点一下。

北大仓

这款白酒产自黑龙江,全部技术均来自茅台酒厂,但是在气候及环境上,东北气候实在没有办法相比较,温度差异较大,无奈之下,只好把大曲将香酒改成麸曲酱香酒。

在60年代,连领导人品完以后都大赞有加,的确有茅台风范,所以被称为“北国茅台”,酒体晶莹透彻微微发黄,入口柔和优雅,酱香突出,因为属于麸曲酱香,唯一的缺点就是酱香味不够浓郁。

宁城老窖

这款白酒产自内蒙古,还有着中华老字号的称号,在当地被亲切的称赞为“塞外茅台”,虽然有着茅台之称,但实际上是浓香型白酒。

市场定位中低端口粮酒,从外包装到酒体,都极具当地特色,酒质清澈透亮,酒香浓郁突出,入口凛冽甘爽,回味中带有甘甜的粮香。

坤酱台

在万平方公里的土地上,唯有茅台镇独有的气候及风土条件,才能孕育出正宗的茅香风格酱香酒,由原茅台酒厂高级工程师范应华老师亲自酿造的这款坤酱台,因为价格实惠接地气,老百姓都喝得起,所以在当地被酒友亲切的称呼为“平价小茅台”。

范老师对这款酒从用料到工艺上,再到勾调都是精益求精,每一个环节追求极致,在原料挑选上,除了茅台镇才有的糯红高粱别无他选,而且工艺也是沿用传承多年的古法酿造。

可以说,从原料到工艺再到勾调,都是和茅台有几分相似,酒体微黄清澈,酱香浓郁突出,入口顺滑细柔,饱满细腻,令人回味无穷。

珍酒

这款白酒产自贵州省的珍酒厂,在当年,领导希望更多的人都能喝上茅台酒,只是茅台当时不具备扩建的条件,最后综合考虑,在遵义开始进行茅台试制,前前后后,经过十年之久千次以上的试验。

最终,在年通过鉴定品鉴,酒体清澈透亮,酱香浓郁突出,粮香饱满优雅,虽然从原料到工艺都是和茅台一模一样,可是因为地域气候的影响,最终酒体风格与茅台还是有几分差异,最终,贵州又出现了一款好酒,取名“珍酒”。

为了是这款来之不易的酱香酒,除了地理位置不一样,其他原料和工艺都是一模一样,所以也被大家称为“异地茅台”。

云门陈酿

这款白酒产地来自山东,一个好酒云集但是名气不出名的产地,这款云门陈酿被当地人亲切的称呼“江北茅台”,有着北派酱香酒代表的名头。

在风格上,酱香厚重粗狂,陈香和焦糊香层叠交织在一起,整体香气均匀饱满,充分的展现了北方人的厚重和内敛。

除了文中提到的几款酒,大家还知道哪些在地方上有“茅台”之称的白酒呢?欢迎在评论区留言,一展风采。

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