遵义市论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

周小子羊肉粉的创业故事 [复制链接]

1#
北京治疗白癜风哪儿最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/241015/c9u05pu.html
10月16日,临近中午饭点,位于贵安新区星河社区的周小子遵义羊肉粉馆里,食客络绎不绝。“我们开张半年多了,承蒙周边住户的照顾,生意一直还不错。”粉馆老板周培松说。位于贵安新区星河社区的周小子遵义羊肉粉馆。周培松是贵安新区湖潮乡兰花坡村人,在返乡创业前,曾开过挖掘机,做过摄影师,用他自己的话说,“不大的年纪做了不少的事,十八般武艺都会点。”“以前我对餐饮也是一窍不通,但年轻人嘛,就应该敢闯敢试,敢为人先。”今年回村过年的周培松,听说星河社区有商业门面在招租,几年的外出务工经历,加上看到家乡越来越好,让他萌发了返乡创业,为自己打工的想法。周培松的爱人罗倩玉是遵义人,家里有亲戚从年就开始做羊肉粉生意。这为周培松的创业之路指出了一个方向。“我和爱人一商量,当时就一拍即合。于是就开始紧锣密鼓地筹备起来。”周培松说。店铺选址、内部设计、室内装修、置办餐具灶台……学习挑选羊肉、调制羊汤、制作辣椒……小两口一边忙着开店,一边不耽误学手艺。今年3月,“周小子遵义羊肉粉”正式开张。周培松正制作羊肉粉。“生意好的时候一天能卖碗左右,我堂弟还没来得及收拾桌子,客人们就提前坐下占位置了。”周培松说,店铺投资了17万元,每年房租3.2万元,最近每个月有5万的营业额。“收回成本方面,我不担心。我现在一心只想把‘周小子遵义羊肉粉’越做越好。”肉鲜汤美,做法有讲究,如今,周小子遵义羊肉粉店已成为周边食客“来一碗粉”的首选。“他家汤调制得很有特色,鲜亮透纯、盐淡轻重合适,我特别钟情他家现烫的羊肝和羊杂,一入口就是一嘴新鲜袭来,攻占你的整个口腔和味蕾,每次去他家吃都能满意而归。”常来光顾的老食客李先韬对周小子遵义羊肉粉赞不绝口。周小子遵义羊肉粉。在兰花坡村,像周培松一样返乡创业的青年不在少数。兰花坡村党支部书记周祥说:“这几年,我们回乡创业的年轻人越来越多了。他们依靠在外务工的经历经验,还有村里举办的一些技能培训发展产业,带动村民实现就业促进增收。”在家乡,有挚爱的家人、有乡土的情怀,同样也有创新梦想,以及提供给青年施展拳脚的舞台。源于一股拼劲、一股热情,这群年轻人们正在这广阔且蕴藏着无限机遇的土地上播洒青春热血。贵州日报天眼新闻记者
  丁亚编辑赵雨思二审王太师三审李玲
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题